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De tout et de rien | |
Le forum du Guide - Critiques de livres : Général : De tout et de rien |
Sujet: Quels sont vos vins et fromages préférés? | |
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Auteur | Message | ||
PerriDo
Déclamateur Depuis le: 24 octobre 2008 Status actuel: Inactif Messages: 739 |
Envoyé : 04 janvier 2009 à 09:39 | ||
Huuummmm! Jocy! À te lire, on immagine très bien le goût de ce vin bleu violette et du fromage... Surtout que, hier, j'ai justement dégusté un chèvre succulent... Ouf! Heureusement que le temps des fêtes est fini... J'ai sûrement pris du poids avec tous ces soupers qui n'en finissent pas!
En vacances, quand je suis plongée dans un bon roman qui me fait perdre la notion du temps, j'oublie facilement l'heure du repas. Ce sont parfois mes ados qui me rappellent que je dois aller à mes chaudrons afin de nourrir leur appétit gargantuesque. Alors, quand je suis seule, j'en profite. Un bout de fromage et un fruit se chargent de me faire patienter jusqu'au souper et je peux ainsi continuer de nourrir mon esprit de mots qui me transportent dans l'imaginaire de quelqu'un d'autre ... À + |
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Jocy
Déclamateur Depuis le: 25 octobre 2007
Messages: 353 |
Envoyé : 04 janvier 2009 à 09:59 | ||
Salut à tous et toutes
Je confirme pour le conseil d'Orion avec le jus de citron pour remettre le foie d'aplomb. Fut un temps où je voyais mon fils faire ça quand il avait fait la fête, moi j'ai un peu de mal à avaler mais ça marche. Et puis boire de l'eau dans la journée entre les repas lave bien de tous les excès aussi. Et puis un amical bonjour à toutes les îles, qui n'en porte pas une dans son coeur moi il y a longtemps , très longtemps A plus |
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jocy
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Val26
Déclamateur Depuis le: 28 janvier 2008 Status actuel: Inactif Messages: 361 |
Envoyé : 04 janvier 2009 à 10:21 | ||
Pour ma part, j'aime bien les fromages qui ont du corps et du goûts comme le Rochefort, avec un verre de bordeaux par exemple !
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"Pour découvrir le monde, il suffit de l'écouter" (Amine Maalouf)
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Orion
Jaseur Depuis le: 21 novembre 2008
Messages: 39 |
Envoyé : 06 janvier 2009 à 18:48 | ||
Merci Jocy pour "l'amical bonjour aux îles". Effectivement la Nouvelle-Calédonie est une trés belle île, quoiqu'en ce moment il fait tellement chaud et humide que j'en viens à envier les températures européennes (la vie est pleine de paradoxe, non ?)
As-tu peut-être vécu dans les DOM-TOM ? En espérant que vous avez toutes et tous bien démarrer 2009, à bientôt ! |
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Ce que nous savons n'est rien au regard de ce que nous ne savons pas.
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Jocy
Déclamateur Depuis le: 25 octobre 2007
Messages: 353 |
Envoyé : 07 janvier 2009 à 02:27 | ||
Bonjour
Je viens de mettre le nez à la fenêtre, un vent glacial, un ciel bas et en prime quelques flocons..... Plus que jamais aujourd'hui, mon arme secrète : le livre dans un bon fauteuil et l'esprit en vadrouille, vite la fuite. Es-tu sûr de souhaiter l'échange ? Il est vrai que chaque situation a ses plus et ses moins, il faut savoir les apprécier. Mais pour moi, le soleil agit sur mon état général et mon moral que j'ai d'acier en ce début d'année, j'espère pour toi de même. Mon île à moi c'est La Réunion et j'ai de vieux souvenirs aussi du côté de Madagascar donc l'océan Indien. Maintenant et plus que jamais, depuis toujours le voyage c'est la lecture A plus Jocy |
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jocy
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Orion
Jaseur Depuis le: 21 novembre 2008
Messages: 39 |
Envoyé : 07 janvier 2009 à 18:46 | ||
C'est vrai qu'on n'est jamais satistfait de ce que nous avons, on en veut toujours + + +. Ceci dit, tu as raison, rien de mieux qu'un bon bouquin pour s'évader, déconnecter. En te souhaitant un moral d'acier indéfectible, à bientôt sur le forum. |
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Ce que nous savons n'est rien au regard de ce que nous ne savons pas.
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Jocy
Déclamateur Depuis le: 25 octobre 2007
Messages: 353 |
Envoyé : 11 janvier 2009 à 13:05 | ||
Bonsoir à toutes et tous
Quelqu'un peut-il me renseigner sur une petite question, sous nos pseudos je lis pour Orion Jaseur, pour Jocy idem pour perrido et val déclamateur d'où cà vient ces références par curiosité, j'ai cherché pas trouvé. A midi j'ai eu une pensée pour vous toutes et tous, j'ai goûté un fromage le Saint-Félicien accompagné de Saint-Nicolas de Bourgueil un régal pour le palais ce qui a fini de chasser un brouillard à découper au couteau. A bientôt Jocy |
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jocy
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PerriDo
Déclamateur Depuis le: 24 octobre 2008 Status actuel: Inactif Messages: 739 |
Envoyé : 11 janvier 2009 à 13:33 | ||
Salut Jocy,
Bon, pour les termes de "Jaseur", "Déclamateur" etc. c'est directement lié au nombre de messages que tu as écrits sur le forum. Moi, si je me souviens bien, je suis devenue "Déclamateur" au bout de 200 messages. C'est bien d'avoir eu une pensée pour nous alors que tu te régalais, semble-t-il d'un St-Félicien et d'un St-Nicolas de Bourgueil. Je ne sais pas pourquoi, mais ces appellations me font monter l'eau à la bouche! Et, au fait, de quel brouillard parles-tu? Celui causé par l'alcool ou celui crée par mère nature? À + chère Jocy... |
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Jocy
Déclamateur Depuis le: 25 octobre 2007
Messages: 353 |
Envoyé : 12 janvier 2009 à 11:47 | ||
Merci pour le renseignement, 200 messages ouah !! impressionnant
"quelle tchache" comme on dit dans le Sud-Ouest..... Pour le brouillard, je parle de mère nature bien sûr A bientôt |
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jocy
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Böu.
Discret Depuis le: 14 janvier 2009
Messages: 21 |
Envoyé : 21 janvier 2009 à 11:24 | ||
Moi j'adore le frômage de chèvre
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Jocy
Déclamateur Depuis le: 25 octobre 2007
Messages: 353 |
Envoyé : 21 janvier 2009 à 22:02 | ||
Moi aussi et la dégustation la plus simple ressemble au fait de se laisser gagner par la magie d'un livre, d'une belle photo ou d'une peinture ou de ressentir la plénitude à la vue d'un coucher de soleil, par là tout passe rien n'est à négliger, vive la vie.
à bientôt |
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jocy
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indesice
Orateur Depuis le: 02 avril 2008
Messages: 121 |
Envoyé : 09 février 2009 à 03:40 | ||
J'adore presque tout les fromages ( sauf ceux de chévres !) mais mon petit préféré c'est L'Epoisse!
Quand au vin, puisque je vit dans une région viticole il est assez difficile pour moi de me decider malgrés une petite préfèrence pour les vins blancs secs ! |
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Jocy
Déclamateur Depuis le: 25 octobre 2007
Messages: 353 |
Envoyé : 09 février 2009 à 15:14 | ||
Salut Indesice
c'est quoi l'epoisse , je ne connais pas, de quelle région ? et le nom est bizarre , quel goût. |
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jocy
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annalekt
Déclamateur Depuis le: 19 juillet 2006 Status actuel: Inactif Messages: 6994 |
Envoyé : 09 février 2009 à 15:17 | ||
je me permet de repondre fort,ainsi que l'odeur mais si délicieux....bonne soirée.
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Un clown,c'est toujours triste.
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Jocy
Déclamateur Depuis le: 25 octobre 2007
Messages: 353 |
Envoyé : 11 février 2009 à 07:44 | ||
A Annalek
Tu connais donc, peux-tu me dire dans quelle région ça se trouve ? En ce moment je mange beaucoup de fromages pour me remonter. A plus |
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jocy
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annalekt
Déclamateur Depuis le: 19 juillet 2006 Status actuel: Inactif Messages: 6994 |
Envoyé : 11 février 2009 à 08:13 | ||
Message posté par Jocy bonjour,je pense mais je ne suis pas sure qu'il vient de la Savoie,mais je n'en suis pas certaine.bonne soirée.
A Annalek Tu connais donc, peux-tu me dire dans quelle région ça se trouve ? En ce moment je mange beaucoup de fromages pour me remonter. A plus |
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Un clown,c'est toujours triste.
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Val26
Déclamateur Depuis le: 28 janvier 2008 Status actuel: Inactif Messages: 361 |
Envoyé : 11 février 2009 à 09:56 | ||
Message posté par Jocy
Salut Indesice c'est quoi l'epoisse , je ne connais pas, de quelle région ? et le nom est bizarre , quel goût. Ah oui c'est bon l'Epoisse !! |
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"Pour découvrir le monde, il suffit de l'écouter" (Amine Maalouf)
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indesice
Orateur Depuis le: 02 avril 2008
Messages: 121 |
Envoyé : 12 février 2009 à 09:50 | ||
Message posté par Jocy
Salut Indesice c'est quoi l'epoisse , je ne connais pas, de quelle région ? et le nom est bizarre , quel goût. Bonjour, l'époisse est un fromage de vache originaire de la ville d'Epoisse ( Et oui !) dans l'auxois (bourgogne), il est fabriqué uniquement de façon artisanal ( donc un peu cher !). Pour le goût en effet il est trés prononcé ! Le meilleur moment pour le manger c'est quand il est bien "fait", c'est à dire bien coulant ! C'est un fromage qui sent trés fort mais qui as un gôut trés elaboré ! |
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IP Noté | |||
annalekt
Déclamateur Depuis le: 19 juillet 2006 Status actuel: Inactif Messages: 6994 |
Envoyé : 12 février 2009 à 13:10 | ||
Message posté par indesice et bien voilà on n'en sait un peu plus merci et bonne soirée.
Message posté par Jocy
Salut Indesice c'est quoi l'epoisse , je ne connais pas, de quelle région ? et le nom est bizarre , quel goût. Bonjour, l'époisse est un fromage de vache originaire de la ville d'Epoisse ( Et oui !) dans l'auxois (bourgogne), il est fabriqué uniquement de façon artisanal ( donc un peu cher !). Pour le goût en effet il est trés prononcé ! Le meilleur moment pour le manger c'est quand il est bien "fait", c'est à dire bien coulant ! C'est un fromage qui sent trés fort mais qui as un gôut trés elaboré ! |
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Un clown,c'est toujours triste.
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